中國海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2021年3、4月份冰鮮三文魚（大西洋鮭）進口量分別為4,900噸、4,700噸，較2019年同下降15、17%。據(jù)大型經(jīng)銷商反饋，目前的市場需求恢復(fù)至疫情前70-80%的水平，而進口三文魚成本連續(xù)上漲，零售端壓力顯得越來越大。

純爾集團CEO蔡楨告訴UCN：“我們希望提高每月或每季度的零售固定價格，但遇到了很大的阻力。最近幾周智利三文魚進口量明顯下降，更多的產(chǎn)品以更高的價格賣往美國和巴西。”

據(jù)DataSalmon統(tǒng)計，6月1日智利冰鮮三文魚（6kg+）發(fā)往上海的價格（CNF）上漲$0.65/kg至$12.03/kg。

“最近兩個月，國內(nèi)三文魚市場基本上恢復(fù)在疫情前的70-80%，但我個人認為，今年年底前的需求將穩(wěn)定在眼下的水平，不太容易繼續(xù)增長。”蔡楨說，“二月份以來，原料成本上漲了30%，我們的零售端客戶開始抵制價格的上漲。”
 

蔡楨還指出，中國官方鼓勵消費者購買本地海產(chǎn)品，而針對進口海產(chǎn)品的新冠病毒檢測仍然會繼續(xù)進行。

“612新發(fā)地三文魚案板事件”之后，中國官方對進口冷鏈食品傳播新冠病毒的疑慮始終沒有打消，盡管到目前為止這一說法都沒有確鑿的證據(jù)。

2020年，中國進口40,600噸冰鮮三文魚，同比減少45%，進口額3.26億美元，同比下滑52%。今年前四個月，挪威向中國出口9,500噸三文魚，智利（2,000噸）、法羅群島（1,900噸）、澳大利亞（1,310噸）和英國（708噸）位列其后。