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190噸挪威在寧波陸基養(yǎng)殖三文魚土腥味太重,不適合食用被處理!
時(shí)間:2024-08-03
在陸基養(yǎng)殖三文魚行業(yè),巨大的投資風(fēng)險(xiǎn)與令人“著迷”的市場(chǎng)潛力并存。

在過(guò)去幾年中,業(yè)內(nèi)已目睹了多樁因早熟、設(shè)備故障、魚缺氧等原因造成經(jīng)濟(jì)損失巨大致使企業(yè)折戟的案例。以往雄心勃勃的陸基養(yǎng)殖三文魚項(xiàng)目融資一度變得極為困難,投資者的眼光在市場(chǎng)的淘洗考驗(yàn)下變得更為挑剔。

挪威上市公司Nordic Aqua Partners A/S全資控股的諾帝克水產(chǎn)(寧波)有限公司(下文簡(jiǎn)稱“諾帝克”),其選址于中國(guó)寧波的陸基養(yǎng)殖大西洋鮭工廠總收獲量已達(dá)92噸(9.2萬(wàn)公斤),活魚的平均體重為6.1KG。

Nordic Aqua Partners近日宣布,由于味道問(wèn)題,被迫以大幅折扣價(jià)格將190噸大西洋鮭魚出售為非人類食品,導(dǎo)致公司遭受重大財(cái)務(wù)損失。該公司在7月24日的聲明中表示:其位于中國(guó)寧波的設(shè)施中的魚受到土臭素(geosmin)污染,導(dǎo)致味道異常。問(wèn)題的根源在于凈化裝置的過(guò)載,導(dǎo)致準(zhǔn)備收獲的190噸整魚中土臭素濃度過(guò)高。盡管這種化合物對(duì)人體無(wú)害,但它影響了鮭魚的味道,因此公司決定不將其作為人類食品出售。

此前,諾帝克已于2024年4月20日前后實(shí)現(xiàn)了其首次出魚,并以諾諦臻鮭(Nordic Pure Atlantic)品牌亮相中國(guó)三文魚批發(fā)市場(chǎng)。

由于味道問(wèn)題,北歐水產(chǎn)將在收獲受影響的魚后清洗并重新填充凈化罐。新的鮭魚將逐步轉(zhuǎn)移到這些罐中。公司表示,由于優(yōu)秀的魚類生長(zhǎng)導(dǎo)致凈化能力過(guò)載,因此將慢慢且謹(jǐn)慎地重新啟動(dòng)凈化過(guò)程。這將延遲未來(lái)的操作,降低2024年下半年的預(yù)期收獲量,因此公司預(yù)計(jì)未來(lái)幾個(gè)季度的收入將受到影響。

盡管遇到這一挫折,北歐水產(chǎn)表示,他們堅(jiān)定不移地致力于向中國(guó)市場(chǎng)供應(yīng)優(yōu)質(zhì)鮭魚,優(yōu)先考慮質(zhì)量和透明度,以保持消費(fèi)者的信任。公司補(bǔ)充說(shuō),將在8月22日的第二季度報(bào)告中詳細(xì)介紹事件對(duì)運(yùn)營(yíng)、市場(chǎng)策略和財(cái)務(wù)結(jié)果的影響。