多年的翹首以盼后，產(chǎn)自本土的深遠(yuǎn)海三文魚端上國(guó)人餐桌的時(shí)間，終于快要以“天”來(lái)倒數(shù)了。

　　四斤左右，長(zhǎng)勢(shì)正常，再過(guò)兩三個(gè)月就能達(dá)到食用標(biāo)準(zhǔn)……

　　大年初四，假期中的日照市萬(wàn)澤豐漁業(yè)有限公司內(nèi)稍顯冷清，但在其海洋牧場(chǎng)的監(jiān)控室，記者透過(guò)水下攝像頭卻看到了迥然不同的景象——一拃多長(zhǎng)的三文魚群來(lái)回穿梭游動(dòng)，充滿生機(jī)與活力。

　　飼養(yǎng)員告訴記者，一個(gè)月前，這些金貴的“魚娃娃”剛剛離開(kāi)“深藍(lán)1號(hào)”的懷抱，從遙遠(yuǎn)而神秘的黃海冷水團(tuán)轉(zhuǎn)運(yùn)到了近岸海洋牧場(chǎng)進(jìn)行驗(yàn)收，并取得中試成功。

　　“所謂中試成功，代表著20多萬(wàn)尾三文魚成功地在深藍(lán)1號(hào)的照料下，扛過(guò)了九次臺(tái)風(fēng)及其他惡劣條件，安然度過(guò)了夏天和冬天兩個(gè)重要的季節(jié)。”日照市萬(wàn)澤豐漁業(yè)有限公司企劃部負(fù)責(zé)人董威告訴記者，第一批三文魚收貨已是指日可待。比起因?yàn)槔鋬龆鴮?dǎo)致魚肉缺乏彈性的進(jìn)口三文魚，“深藍(lán)1號(hào)”養(yǎng)殖的三文魚可以實(shí)現(xiàn)24小時(shí)至48小時(shí)內(nèi)配送，肉質(zhì)更鮮嫩，在市場(chǎng)上也將更有競(jìng)爭(zhēng)力。

　　三文魚是大型鮭鱒魚類的總稱，可謂現(xiàn)代家庭餐桌的新寵。但鏡頭閃回至2015年前，那時(shí)國(guó)人卻只能“望洋興嘆”。由于我國(guó)缺乏適合的低溫海域，三文魚需長(zhǎng)期依賴進(jìn)口。

　　“黃海冷水團(tuán)”的發(fā)現(xiàn)，無(wú)疑是一個(gè)巨大的驚喜。這個(gè)在黃海中部洼地的深層和底部，接近一個(gè)山東省陸域面積的13萬(wàn)平方公里的夏季冷水團(tuán)，每逢夏秋季節(jié)，海水溫度會(huì)比其他海域溫度要低，保持在4.6℃到9.3℃之間。

　　“黃海冷水團(tuán)擁有5000億方水體，取其中1%用于養(yǎng)殖，假如按照10立方米水養(yǎng)1尾魚計(jì)算，可以養(yǎng)5億尾；按每尾魚4公斤計(jì)算，就是20億公斤。如市場(chǎng)售價(jià)每公斤50元，產(chǎn)值便高達(dá)1000億元。”董威為記者算了一筆賬。不僅如此，一條包括養(yǎng)殖工程裝備、海洋能發(fā)電設(shè)備、育種、飼料加工、疫苗生產(chǎn)、水產(chǎn)品加工、冷鏈物流、物聯(lián)網(wǎng)等行業(yè)在內(nèi)的遠(yuǎn)海冷水魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈條，也將由此串起。未來(lái)，這將是一個(gè)千億級(jí)的產(chǎn)業(yè)板塊。

　　2015年，“黃海冷水團(tuán)綠色高效養(yǎng)魚項(xiàng)目”被列入山東省“海上糧倉(cāng)”重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目，中國(guó)海洋大學(xué)等單位專家與日照市萬(wàn)澤豐漁業(yè)有限公司組成協(xié)同創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，在黃海冷水團(tuán)海域進(jìn)行三文魚養(yǎng)殖試驗(yàn)。

　　黃海冷水團(tuán)所在海域風(fēng)強(qiáng)、流急、浪高，在此養(yǎng)殖三文魚需要突破技術(shù)和裝備數(shù)重關(guān)隘。不懈探索下，去年5月4日，我國(guó)第一個(gè)深遠(yuǎn)海漁業(yè)養(yǎng)殖裝備“深藍(lán)1號(hào)”終于建成出塢，并于7月2日正式投入三文魚苗，開(kāi)啟了我國(guó)深遠(yuǎn)海漁業(yè)養(yǎng)殖的新征程。

　　“深藍(lán)1號(hào)”成功后，升級(jí)版也將很快面世。在日照市萬(wàn)澤豐國(guó)家級(jí)海洋牧場(chǎng)，董威向記者展示了“深藍(lán)2號(hào)”的效果圖。較之“深藍(lán)1號(hào)”，“深藍(lán)2號(hào)”網(wǎng)箱上方多出三角形綠色裝置，工藝明顯更為復(fù)雜。“‘深藍(lán)2號(hào)’是一個(gè)綜合性網(wǎng)箱，可以獨(dú)自完成智能補(bǔ)光、智能補(bǔ)氣、智能投餌等功能，完全實(shí)現(xiàn)智能化管理。養(yǎng)殖容積則是‘深藍(lán)1號(hào)’網(wǎng)箱的3倍，能養(yǎng)殖三文魚100萬(wàn)尾，產(chǎn)值可超過(guò)3億元。”

　　據(jù)悉，目前“深藍(lán)2號(hào)”已完成設(shè)計(jì)階段，將于今年開(kāi)始建造。未來(lái)幾年，日照市萬(wàn)澤豐漁業(yè)有限公司還將投資建造多座“深藍(lán)”系列網(wǎng)箱，這些網(wǎng)箱將與工作船、加工船、運(yùn)輸船等一起構(gòu)成深遠(yuǎn)海綠色養(yǎng)殖平臺(tái)。

山東政府網(wǎng)